Питание для молодости и красоты кожи

Питание для молодости кожи

Продукты сохраняющие молодость
Продукты сохраняющие молодость

Правильное питание — самый простой, безопасный и естественный способ сохранения молодости кожи (наряду с активной жизненной позицией и физической нагрузкой), поскольку не требует радикального вмешательства, как это происходит, например, при использовании инъекционных или хирургических методов омоложения. Хотя, как говорят, нет ничего сложнее простого 🙂 Изменение привычек требует определенных усилий. Но это как раз такая ситуация, когда приложенные усилия того стоят.

Правильное сбалансированное питание – это не только красивая сияющая кожа, но и здоровье, бодрость, энергия, которые также являются синонимами молодости.

Достаточно очевидным является тот факт, что крем не способен восполнить недостаток веществ, не получаемых кожей изнутри. Только еда является источником питательных веществ, так необходимых коже – белков, ненасыщенных жиров, витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, воды. Поэтому, прежде чем выбирать крем от морщин или обращаться к косметологу, следует проанализировать свои пищевые привычки.

Давайте разберемся, как правильно питаться после 30-40 лет и почему.

Питание и молодость. Что необходимо коже?

Белый список продуктов, сохраняющих молодость
Белый список продуктов, сохраняющих молодость

Какие вещества необходимы коже?

Для чего нужны коже вещества, содержащиеся в продуктах В каких продуктах содержатся?
Белки Необходимы для производства коллагена и эластина, которые ответственны за упругость и эластичность кожи нежирное мясо (говядина, телятина, курица, печень), нежирная рыба (белые сорта – хек, треска, окунь, селедка), яичный белок, орехи и семена
Ненасыщенные жиры Источник омега-3, омега-6 кислот жирная рыба (лосось, форель, скумбрия, сардина), орехи, семена тыквы, соевые бобы растительные масла (льняное, оливковое и др.)
Сложные углеводы Источник для синтеза гиалуроновой кислоты овощи с большим содержанием крахмала
Витамины Е, А, С и другие антиоксиданты Защищают организм от разрушительного действия свободных радикалов; укрепляют сосуды Растительное масло, свежие фрукты и ягоды (киви, клюква, брусника, шиповник, облепиха, рябина, цитрусовые, гранат, смородина, виноград), свежие овощи (особенно кабачки, зеленый горошек, капуста, брюссельская капуста, брокколи, болгарский перец, зеленые листовые овощи), свежевыжатые соки; сливочное масло, сливки, желтки яиц, кисломолочные продукты, печень
Железо, цинк, медь Участвуют в функционировании множества важнейших ферментов организма, в том числе участвующих в обновлении кожи красное мясо, гранат, яблоко и т.д.;

кукуруза, брокколи, морковь, бобовые, орехи, тыквенные семечки и т.д.

Клетчатка Выводит токсины из желудочно-кишечного тракта свежие овощи, фрукты, чернослив, курага,  цельнозерновой хлеб, отруби
Кальций, витамин D Обеспечивают крепость костной ткани, здоровье зубов, усиливают обмен веществ творог, сыры, сливочное масло, яичные желтки
Вода С участием воды протекают все обменные реакции, водный баланс помогает поддерживать упругость кожи, способствует выведению токсинов Вода питьевая, негазированная 1-1,5 л в день

Конечно, этот перечень не полный. Организм человека — сложнейшая система, в процессах которой участвует огромное количество веществ. Но самые важные для сохранения молодости мы попытались назвать.

Кроме того, после 35-40 лет следует обратить внимание на количество потребляемых калорий – калорийность пищи должна быть снижена приблизительно на 30% от стандартного потребления. Это связано не только с образом жизни современного человека, в частности с более низкой его физической активностью (работа современной женщины часто офисная, она часто добирается на работу на транспорте). Экспериментально доказано влияние низкокалорийной диеты на скорость старения (см. «Низкокалорийное питание — диета молодости»).

Хотя в низкокалорийных диетах (особенно экстремальном ее варианте) есть и минусы – ограничения в калорийности питания и в количестве съедаемых продуктов может привести к дефициту витаминов и микроэлементов,  что может отразиться и на состоянии кожи.

В связи с этим в диетологии развивается новое направление – так называемое функциональное питание, когда время от времени (например, несколько раз в неделю) используются специальные продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами и т.д.

Вторым вариантом решения проблемы недостатка важных веществ при низкокалорийной диете является восполнение суточной потребности в витаминах и микроэлементах при помощи биологически активных добавок (см. «БАД и омоложение»).

Не способствуют сохранению молодости кожи следующие продукты питания:

Черный список продуктов
Черный список продуктов

Какие продукты питания следует исключить для сохранения молодости?

Почему?

насыщенные жиры (красное жирное мясо, сосиски, колбасы) их потребление приводит к формированию атеросклеротических бляшек, что ухудшает кровоснабжение, провоцирует развитие патологии сосудов
сахар и продукты с его использованием (преимущественно десерты), сладкие кондитерские изделия и выпечка, газированные напитки (то есть «быстрые» углеводы) Выпечка и сладости — продукты, богатые сахаром и жиром. Из-за повышения глюкозы в крови затрудняется процесс выработки коллагена и эластина, что снижает упругость и эластичность кожи. Избыток сахара может приводить к развитию синдрома гиперинсулинизма, набору лишнего веса и ухудшать здоровье зубов.
алкоголь (кроме сухого красного вина в небольших количествах) обезвоживает организм, а продукты его распада (свободные радикалы) – враги молодости и здоровья

В общем, все не так уж и сложно и до боли знакомо 🙂 Важно посмотреть свежим взглядом на собственные привычки в питании, потратить время на осознанные изменения привычных стереотипов и научиться получать от новой еды удовольствие. Ведь чувствовать себя молодой и здоровой важно, не так ли?  А правильное сбалансированное питание – первый шаг на пути к этому. И один из важнейших.

Только не создавайте в питании слишком жестких правил, не забывайте получать удовольствие. Здесь, как и в любой сфере жизни, важно соблюдать правило Парето — 80% продуктов следует есть в соответствии с «белым списком», а 20% предназначены для того, чтобы иногда побаловать себя, нарушив правила. Только так соблюдение принципов антивозрастного питания не трансформируется для Вас в каторгу.


Поделиться с друзьями: